Der geräucherte magere Bauch überzeugt durch seinen unverwechselbaren Geschmack und seine feine Textur. Hergestellt aus hochwertigem Schweinebauch vom Strohschwein, wird er schonend im aromatischen Buchenholzrauch veredelt. Die sorgfältige Räucherung verleiht den Würfeln eine kräftige, zugleich ausgewogene Note, die sowohl pur als auch in der Küche vielseitig einsetzbar ist.
Als herzhafter Brotbelag eignet sich der gewürfelte Bauch hervorragend für eine rustikale Mahlzeit. Ebenso kann er gebraten werden, um Gerichten eine würzige Tiefe zu verleihen – ob als Zutat in deftigen Pfannengerichten, als Einlage in Suppen oder als aromatische Ergänzung zu Gemüse.
Für den Verzehr empfiehlt sich entweder der direkte Genuss im Kaltverzehr oder das kräftige Anbraten in der Pfanne, wodurch die Würfel eine goldbraune Kruste entwickeln und ihr volles Aroma entfalten.
