Die Meisterfrikadelle wird aus frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt, das zum Teil fein zerkleinert und mit aromatischen Zwiebeln sowie herzhaften Gewürzen verfeinert wird. In der Pfanne goldbraun gebraten, entfaltet sie ihr vollmundiges, deftiges Aroma und eine saftige Konsistenz. Ob heiß serviert oder kalt genossen – die Frikadelle eignet sich ideal als Hauptgericht, Snack oder Brotbelag. Für die Zubereitung empfiehlt sich das Erhitzen im Backofen bei 120 °C (Umluft) für etwa 12 bis 14 Minuten, in der Mikrowelle bei 600 Watt für 2 bis 3 Minuten oder in der Bratpfanne für rund 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze. Ein Klassiker für Liebhaber ehrlicher Hausmannskost.
Zutatenverzeichnis
Schweine- und Rindfleisch (72%) zum Teil fein zerkleinert, Zwiebeln, Speck, Trinkwasser, Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe), Meersalz, Gewürze, Kräu ter, Säureregulator E262; Rapsöl.
Nährwerte pro 100g
Brennwert 1140 kJ / 259 kcal
Fett 18,0g
davon gesättigte Fettsäuen 12,0g
Kohlenhydrate 8,3g
davon Zucker 1,8g
Eiweiß 15,0g
Salz 2,4g
