Der Duress Bacon-Speck wird aus dem Bauch des Duress-Schweins gewonnen und im aromatischen Buchenholzrauch sorgfältig geräuchert. Durch diese traditionelle Veredelung erhält er seinen unverwechselbar würzigen Geschmack und eine angenehme, kernige Textur. Der Bacon-Speck eignet sich sowohl als herzhafter Brotbelag im Kaltverzehr als auch hervorragend zum Braten, wo er sein volles Aroma entfaltet und Gerichten eine kräftige Note verleiht. Ob pur auf frischem Brot oder knusprig gebraten als Zutat in warmen Speisen – dieser Bacon-Speck bietet vielseitigen Genuss mit handwerklicher Qualität.
Zutatenverzeichnis
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301; Konservierungsstoff: E250; Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100g
Brennwert 1659 kJ / 402 kcal
Fett 38,5g
davon gesättigte Fettsäuen 16,9g
Kohlenhydrate 1,2g
davon Zucker 1,2g
Eiweiß 12,5g
Salz 3,6g
