Die Brühwürstchen in Eigenhaut werden aus fein zerkleinertem Brät von Rind- und Schweinefleisch hergestellt und traditionell über Buchenholz heiß geräuchert. Die Räucherung verleiht ihnen ein herzhaftes Aroma und eine angenehm saftige Konsistenz. Die natürliche Eigenhaut sorgt für ein authentisches Mundgefühl und unterstreicht die handwerkliche Qualität. Ob warm serviert oder kalt genossen – diese Würstchen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich ideal für den schnellen Snack, das rustikale Vesper oder als Bestandteil klassischer Gerichte. Ein echter Genuss für Liebhaber traditioneller Wurstwaren.
Zutatenverzeichnis
Schweinefleisch (53%), Speck, Wasser, Rindfleisch (10%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Dextro se, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Rotem Rettich), Antioxidationsmit tel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: E250; Stabilisator: Diphosphate; Bu chenholzrauch.
Nährwerte pro 100g
Brennwert 1096 kJ / 265 kcal
Fett 23,7g
davon gesättigte Fettsäuen 7,1g
Kohlenhydrate 1,8g
davon Zucker 1,1g
Eiweiß 11,1g
Salz 2,6g
